室戸海洋深層水なす

 

深層水なすとは

生産者数
高知県室戸市羽根町、吉良川町のナス生産農家33戸が栽培しています。
栽培面積、出荷量
8、6ha 1200t
栽培法
私たち室戸海洋深層水なす生産者グループはナスの生産日本一を誇る土佐の高知で「もっと美味しく、 健康に良いなすを作りたい」との思いから室戸岬沖で汲み上げられる室戸海洋深層水の天然ミネラルに 着目し利用試験研究を重ね試行錯誤の結果、室戸海洋深層水と麦飯石を施用する栽培法を確立しました。

詳しくは、深層水なすをご覧下さい。

深層水なす動画

天敵動画(高知県環境農業推進課提供)